鸡蛋木耳炒蒜薹
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滴卧嗣陕唾

北方的冬季,新鲜蔬菜的品种是少的,除了白菜土豆,最常见的就是蒜薹了,我家冰箱里,蒜薹是一直都有一些备用的,它可以和鸡蛋炒,和肉炒,和土豆炒,和木耳炒,真是百搭的菜啊!

食材
鸡蛋 200g
蒜薹 300g
木耳 100g
适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材,洗净,切好备用;
  • 步骤 2/8
    蒜薹,木耳焯水;
  • 步骤 3/8
    捞出备用;
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散,炒熟;
  • 步骤 5/8
    盛出备用;
  • 步骤 6/8
    锅中加油,下蒜薹,木耳炒一会儿;
  • 步骤 7/8
    下鸡蛋,加入盐,酱油炒匀;
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

木耳一定要洗干净;

蒜薹与木耳一同焯水即可。

发布于 2024-02-12
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