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鸡蛋木耳炒丝瓜
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自仕鸭毓忧

好吃

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
鸡蛋 适量
盐 适量
木耳 适量
洋末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡蛋磕入碗中打散
  • 步骤 2/14
    丝瓜洗干净去皮
  • 步骤 3/14
    木耳泡软撕成小块
  • 步骤 4/14
    丝瓜先切斜段
  • 步骤 5/14
    再改刀切成菱形片
  • 步骤 6/14
    葱姜蒜切末
  • 步骤 7/14
    炒锅内加玉米油
  • 步骤 8/14
    油烧热以后加入鸡蛋液
  • 步骤 9/14
    鸡蛋炒散以后加入葱姜末
  • 步骤 10/14
    煸炒出香味以后加入丝瓜煸炒
  • 步骤 11/14
    再下入木耳煸炒
  • 步骤 12/14
    加入适量盐翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    最后下入蒜末翻炒一下立刻出锅
  • 步骤 14/14
    盛入盘中即可食用
小贴士

最后加入蒜木我觉得能去除丝瓜的土腥味，不喜欢蒜末的可以不加。

发布于 2020-01-17
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