丝瓜一炒就黑?只因你直接下锅炒,大厨教你诀窍,越早知道越好
1. 黑木耳要泡发后，再放入加了盐的水中焯煮熟； 2. 先爆香蒜片， 再放入丝瓜片进去翻炒， 丝瓜变软至透明就可以加入黑木耳进去翻炒， 最后加入盐调味即可。