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红椒木耳炒丝瓜
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猿闻猿谴盘

红椒木耳炒丝瓜

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
黑木耳 20g
红辣椒 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    丝瓜去皮，红辣椒选那种皮厚不辣的，洗净备用
  • 步骤 2/12
    干木耳用温水泡发好
  • 步骤 3/12
    红辣椒切成丝备用
  • 步骤 4/12
    丝瓜削成条状备用
  • 步骤 5/12
    干木耳泡发好后，改个刀，切粗条状
  • 步骤 6/12
    热锅下油，先炒丝瓜
  • 步骤 7/12
    加木耳一起炒
  • 步骤 8/12
    加适量盐调味
  • 步骤 9/12
    加适量酱油调味
  • 步骤 10/12
    大火快炒，炒到丝瓜变软为好
  • 步骤 11/12
    加切好的红辣椒丝
  • 步骤 12/12
    一起快炒，等红辣椒炒熟即可出锅
小贴士

注意控制火候，大火快炒，小火丝瓜容易出水，影响口感

发布于 2019-12-03
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