野生榛蘑是东北“小鸡炖蘑菇”的原材料之一,大多数人知道它都会认为,榛蘑只有炖鸡最好吃,我会慢慢告诉大家,榛蘑怎么做都好吃, 榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口 !
小时候过年家家桌上都有小鸡炖蘑菇,每到秋天就和小伙伴们进山采蘑菇,以前都是当玩乐,如今却是奢侈,远离家乡的游子吃上一顿小鸡炖蘑菇也如同回到家一样啊! 有人说小鸡炖蘑菇,蘑菇吃完了,鸡肉咋办,那就下顿饭放点东北土豆粉条,鸡肉炖粉条,有人又问粉条吃完了,鸡肉咋办,我就想说你家买的啥鸡肉啊