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蘑菇肉丁面
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池渔之恋泪潵

蘑菇肉丁炸酱面，就是老北京炸酱面里面放些蘑菇丁，更加提味儿，香！

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 6朵
猪肉馅 30g
葱 1颗
油 适量
盐 适量
六必居甜面酱 适量
海天黄豆酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有调料，我用的干香菇，提前泡发
  • 步骤 2/9
    蘑菇切丁，葱切葱花
  • 步骤 3/9
    热油，把肉馅儿蘑菇丁，葱花一起下锅炒
  • 步骤 4/9
    放酱油
  • 步骤 5/9
    调酱汁：黄豆酱，甜面酱，干淀粉
  • 步骤 6/9
    把调好的酱汁倒入
  • 步骤 7/9
    到面条卤变得粘稠为止
  • 步骤 8/9
    煮面条
  • 步骤 9/9
    浇上卤即可
小贴士

黄豆酱和甜面酱配出来的味道和外面的炸酱面一个味儿

发布于 2019-05-30
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