肉丝面的做法有很多，而其中的蘑菇肉丝面，是我们家比较喜欢的，清清爽爽，面柔滑润，汤汁清香，肉鲜嫩。看着都想吃。煮的食物其水溶性维生素及矿物质都已溶于汤中，便于人体吸收。冬天，早晨吃一碗汤面身体暖和和的。
1、水无须煮沸再放面条。
2、喜欢吃辣的可以放点麻油。