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香菇肉丝面
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阙那壹刻妖娆

早晨时间紧，做面条是最简单的了，但是清水面没啥味道，变点花样吧！香菇肉丝面来了~~

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
猪肉 100g
香菇 200g
葱 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
油 适量
酱油 适量
料酒 适量
熟鸡蛋 一个
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。
  • 步骤 2/8
    香菇洗净，切条。
  • 步骤 3/8
    姜切丝，葱切片。
  • 步骤 4/8
    锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。
  • 步骤 5/8
    加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。
  • 步骤 6/8
    锅内放适量油，放入香菇，翻炒。
  • 步骤 7/8
    放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。
  • 步骤 8/8
    将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。
小贴士

1、因为有豆瓣酱和蚝油，不用放盐了。

2、提前将鸡蛋煮熟，或者放荷包蛋也可以。

发布于 2019-12-13
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