很普通的一道家常汤面，选用香菇、鸡胸肉为主要食材，香菇的味道浓郁，面汤鲜美，面条爽滑，满口香味，味道特别棒。香菇是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，能提高机体免疫力，延缓衰老，降血压，降血脂，降胆固醇的作用。
1、加入少许浸泡香菇水会更提鲜。
2、鸡胸肉加料酒淀粉腌制，肉会更滑嫩可口。
3、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。
4、把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。