搜索菜谱、食材
香菇肉丝扒油菜
8.8万 热度 75 收藏
杆丫丫个呸的个

这道菜非常适合上年夜饭的餐桌，制作简单，用料也简单，味道还非常的好。过年大鱼大肉的做，来一道看着翠绿吃着爽口的香菇肉丝扒油菜，一准为你的年夜饭加分?

时间:10-30分钟
食材
油菜 10颗
水发香菇 2个
猪肉 适量
盐 适量
老抽 适量
十三香 适量
淀粉 适量
大葱 适量
大蒜 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油菜切去叶的部分，清水冲洗干净，干香菇水发。
  • 步骤 2/6
    猪肉切丝肉，香菇切丝，大葱切粒，蒜切粒。
  • 步骤 3/6
    开水焯油菜，焯透出锅摆在圆盘外圈。
  • 步骤 4/6
    炒锅加食用油，葱粒，蒜粒，肉丝，炒熟肉丝。
  • 步骤 5/6
    加入香菇丝，老抽，十三香，盐，少量清水，烧开锅，勾入水淀粉收汁。
  • 步骤 6/6
    把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上，就上桌喽！
小贴士

烫油菜时，少撒点盐，油菜翠绿翠绿的。

发布于 2019-09-26
评论
相关菜谱