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香菇肉丝茭白
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梨子Nicole-

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，今天试着炒了下，香菇肉丝茭白，味道还挺不错的呵！宝宝说好吃，吃了不少呢！

食材
肉 适量
香菇 适量
茭白 适量
蒜 适量
酱油 适量
醋 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白、香菇洗净切丝，备用。
  • 步骤 2/7
    大蒜切碎入油锅爆香，放入肉丝和香菇丝翻炒几下。
  • 步骤 3/7
    加入适量酱油、盐、醋，继续翻炒。
  • 步骤 4/7
    放入茭白丝，不停翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒啊炒，炒啊炒，茭白本身的水份快炒干时，浇入一点点凉白开水，继续不停翻炒，不是加水焖！（我浇了两次水，一次大概一勺，因为我老纠结不够熟。处女座的，没办法！可根据情况，再适量加入一点盐。）
  • 步骤 6/7
    炒成这个样子，差不多可以起锅了。（看上去油光光滴～卖相好！闻起来鲜香鲜香滴～口感好！手酸也值了～）
  • 步骤 7/7
    成品如图！闻到鲜香了么？营养又美味，去拿筷子！
小贴士

炒菜就是要不停的炒啊炒，手好酸。

发布于 2018-07-26
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