这是我发布的第一道菜,非常爱野生榛蘑入口浓厚独特的香醇,于是我将它和我最喜欢的油而不腻、入口即化的卤肉结合在一起。榛蘑是我的好朋友每年从老家带给我的,详细写下这道菜献给我的这位好朋友!
东北野生榛蘑营养及其营养,泡发中时间不可太长,泡发的水也要留下来做卤煮时用,以保持原汤原汁!
炒糖色很重要,这样卤煮出的肉颜色红润更可口。