鸡丝炒尖椒
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简单又下饭的一道菜,辣味可以勾起食欲,吃着吃着就吃多了

时间:10分钟内
食材
尖椒 3个
鸡胸肉 100g
适量
生抽 适量
3瓣
花椒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    尖椒洗净切丝备用
  • 步骤 2/5
    鸡胸肉切成丝,放适量淀粉和生抽腌几分钟,这样肉入味而且口感鲜嫩
  • 步骤 3/5
    热油锅,放适量花椒
  • 步骤 4/5
    待花椒开始爆时加入鸡丝翻炒到八成熟
  • 步骤 5/5
    再加入尖椒翻炒三分钟左右,加适量盐和生抽调味。最后放蒜末爆香后出锅即可
小贴士

1、切肉的时候不要切太粗哦,那样不好熟。

2、斜刀切肉,横切牛羊竖切猪,斜切鸡。

3、最后出锅一定得大火出锅,要不然焖油会很腻哦。

发布于 2018-06-14
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