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鸡丝炒三椒
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姑季盒重黑

喜欢这个艳丽的颜色

时间:10分钟内
食材
鸡腿 1只
青圆椒 1只
红圆椒 1只
黄圆椒 1只
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
姜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料
  • 步骤 2/14
    将鸡腿起肉，切成丝用油盐、蚝油腌10分钟，备用
  • 步骤 3/14
    三种颜色的圆椒切小丁，姜切成丝
  • 步骤 4/14
    油锅中加入姜丝爆香
  • 步骤 5/14
    加入鸡丁翻炒
  • 步骤 6/14
    炒至7成熟
  • 步骤 7/14
    盛起
  • 步骤 8/14
    另起油锅
  • 步骤 9/14
    加入圆椒丁，加入适量盐
  • 步骤 10/14
    翻炒至八成熟
  • 步骤 11/14
    加入鸡丁
  • 步骤 12/14
    加入少许蚝油提鲜
  • 步骤 13/14
    翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    装盘便可
小贴士

鸡丁炒至7成熟，圆椒炒至8成熟，然后混合再翻炒，这样肉鲜嫩，圆椒也爽口，喜欢香菜的亲还可以撒点香菜末

发布于 2019-10-12
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