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土豆炖肘子
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disorder波塞冬
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时间:30分钟-1小时
食材
肘子 500克
土豆 500克
配料:葱姜蒜花椒辣椒及调味料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料:土豆，肘子，葱姜蒜，辣椒，花椒。将肘子焯水洗净。
  • 步骤 2/6
    锅内放油中火，先将土豆，肘子分开炸一遍，炸至表面变色即可。
  • 步骤 3/6
    锅内剩点余油，爆香佐料，放入炸好的肘子快速翻炒后加水漫过肘子，放入适量盐、生抽、糖、胡椒粉，开锅后放1勺醋。
  • 步骤 4/6
    把锅内的肘子放入砂锅中，在砂锅中小火炖煮50分钟后放入炸好的土豆，盖上盖子中火煮开。
  • 步骤 5/6
    煮好的土豆肘子。
  • 步骤 6/6
    可以开吃了。
小贴士

多翻几次面，颜色均匀

发布于 2018-09-21
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