好久没有用蛤蜊做汤了,今天逛超市的时候,见蛤蜊特别新鲜,然后就有了今天这道佛系养生汤——蛤蜊茯苓煲颈骨。
蛤蜊这东西虽然没多少肉,但鲜味十足,和茯苓颈骨煲出的浓汤,鲜香醇浓,而且还滋阴降燥、健脾利水。
1、蜜枣不要太多哟,放太多会夺取蛤蜊的鲜味。
2、不怕腥的童鞋可以不放姜哟。