深圳的夏天,炎热且潮湿,湿气淤积在体内若不及时排掉便容易生成湿疹。所以因常饮祛湿的汤,而夏天最好的肉类,当属鸭肉,味甘寒,入肺胃,再结合几味祛湿的食材,清热效果加倍。
1.鸭肉性甘,是夏季肉类首选。绿豆解毒,薏米、鸡骨草、茯苓皆有祛湿的功效。
2.煲冬瓜时,请勿去皮。冬瓜皮具有良好的清热、利水、消肿功效。
3.水要一次性加够,勿中途加水。若添水必须为热水。
4.最后落盐,有利于蛋白质的溶解。
5.湿疹一定要忌口,不可吃辛辣、海鲜,也不可饮酒。
6.次汤女性生理期不可饮用。