猪横脷煲鸡骨草
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枉薨

这是一道清热解毒的汤水,去湿效果也不错!

猪横脷是猪的脾脏,属于免疫器官。

功效:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火。

  主治:脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。

鸡骨草食疗作用:

  鸡骨草味甘微苦、性凉,归肝、胆、胃经

  具有清热利湿,散瘀止痛的功效

  主治黄疸型肝炎,小便刺痛,胃脘痛,风湿骨节疼痛,跌打瘀血肿痛,乳痈。

时间:1-2小时
食材
猪横脷 1条
鸡骨草 35g
排骨 200g
赤小豆 35g
新会陈皮 1/3个
蜜枣 2个
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡骨草用清水洗净,沥干;
  • 步骤 2/6
    赤小豆洗净 ,泡水,新会陈皮泡发;
  • 步骤 3/6
    猪横脷以及排骨都洗净沥干,切姜三片;
  • 步骤 4/6
    煲中煮开水,水开后下猪横脷和排骨,姜片,再次煮开时撇掉血沫;
  • 步骤 5/6
    倒入赤小豆,陈皮和蜜枣;鸡骨草等,用煲汤模式煲约两小时;
  • 步骤 6/6
    食用时加盐调味即可!
小贴士

猪横脷要切掉连着的白色膜,如果食用,可以切成小块;个人不太喜欢吃,所以一般直接煲好后弃之!

发布于 2022-09-08
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