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土茯苓鸡骨草去湿汤
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土茯苓除湿解毒,利关节;鸡骨草,清热利湿;扁豆:消暑除湿,健脾解毒;赤小豆:利水消肿.用了以上几种材料,所以,此汤清热解毒,去湿的效果很好,最适合脾虚夹湿人群.老少皆宜.

时间:1-2小时
食材
土茯苓 400g
鸡骨草 80g
扁豆 50g
赤小豆 50g
猪骨头 250ml
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    扁豆,赤小豆洗干净用清水泡半小时.
  • 步骤 3/8
    鸡骨草泡一下再冲洗干净.
  • 步骤 4/8
    猪骨头焯水后冲洗干净.
  • 步骤 5/8
    瓦煲里放水,放骨头,煲10分钟左右倒入豆类.再煲十分钟.
  • 步骤 6/8
    把鸡骨草放入.
  • 步骤 7/8
    最后放土茯苓,把鸡骨草压下去.全部材料放完后,煮开了,再关中小火煲一个小时左右.
  • 步骤 8/8
    汤煲好后,把鸡骨草捞出,调好味,即可喝汤.
小贴士

豆类泡一下,煮的过程易烂.

土茯苓可增加尿酸的排泄,可以痛风的防治.

发布于 2022-06-21
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