【消暑汤】鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤
19.5万 热度 24 收藏
白月光-呀

鲜土茯苓清热解毒祛湿;赤小豆利水祛湿,消肿解毒;鲫鱼味甘性温,利水消肿,清热解毒;鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤是一道粤式健脾祛湿汤,最适宜三伏酷暑,祛暑湿。

时间:1-2小时
食材
鲜土茯苓 500g
赤小豆 两小把
鲫鱼 一条
姜片 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    赤小豆洗净浸泡一晚。图为赤小豆,非红豆也~
  • 步骤 2/4
    鲜土茯苓在市场切片处理好,或者剁块。
  • 步骤 3/4
    鲫鱼处理干净,下姜片,油,煎香两面。
  • 步骤 4/4
    所有食材放进砂锅里,煮开后转小火煲两小时。
小贴士

棉茵陈一般中药店都有售

发布于 2018-08-13
评论
相关菜谱