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燕麦炸里脊
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帅气jug

这道菜一口咬下去，燕麦的酥香，软嫩蜜汁的里脊肉香，让人回味无穷！

时间:10分钟内
食材
里脊肉 250g
蜜汁腌料 40g
温开水 50ml
鸡蛋 1个
淀粉 50g
燕麦片 120g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    里脊切成3mm厚的肉片
  • 步骤 2/9
    蜜汁腌料放在温开水中拌匀
  • 步骤 3/9
    把切好的里脊肉片放入腌料中腌三个小时左右（天热需要放冰箱中）
  • 步骤 4/9
    鸡蛋磕入碗中，打散，将肉片裹一层蛋液
  • 步骤 5/9
    再裹一层淀粉
  • 步骤 6/9
    裹了淀粉的肉片再裹一层蛋液
  • 步骤 7/9
    把沾满蛋液的肉片裹一层燕麦片
  • 步骤 8/9
    放入提前加热到有气泡的油锅中小火慢炸
  • 步骤 9/9
    大约7分钟左右炸至金黄色
小贴士

切肉片的时候从冷冻拿到室外一个半小时左右，切片的时候比较好切，或者把里脊肉从冷冻放冷藏室四个小时，拿出来也比较好切

发布于 2018-07-23
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