猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。今天做的这道菜是香炸里脊丝，香酥可口，味道鲜美，儿子很喜欢吃！
可以根据个人口味腌里脊丝。