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微波！香菇焖五花肉
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诗瑶

一个微波炉，搞定一道菜！非常简单！厨房小白也能百分之百零失败！最关键是，真的很好吃！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250克
香菇 150克
大葱 50克
小葱 一根
西芹 一根
姜 7片
大蒜瓣 三瓣
盐 2克
糖 2克
酱油 一小勺
生抽 一小勺
蚝油 两小勺
胡椒粉 一小勺
料酒 两小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切5毫米左右肉片
  • 步骤 2/9
    香菇洗净。大的香菇可以对半切。我这里用的是小香菇。总之尽可能保持香菇和肉片大小差不多。
  • 步骤 3/9
    大葱切段。姜切片。大蒜瓣切粒
  • 步骤 4/9
    西芹切段
  • 步骤 5/9
    找一个微波炉适用的盘子，放入五花肉，姜，大蒜，大葱段，盐，糖，酱油，生抽，耗油，胡椒粉，料酒。然后全部抓匀，腌制十五分钟。
  • 步骤 6/9
    放入西芹段和香菇。再次抓匀。
  • 步骤 7/9
    用微波炉专用保鲜膜封住盘子。记得戳几个小洞以免受热炸裂。微波炉如果是1000瓦功率10分钟。如果是800瓦功率12分钟。
  • 步骤 8/9
    趁这个时候小葱切葱花。
  • 步骤 9/9
    时间到了取出，揭去保鲜膜，撒上葱花即可。香菇焖五花肉，完成！
小贴士

1.保鲜膜一定要记得戳一两个小洞。

2.盐不用太多。因为调料里也含盐。

3.西芹不是必需品，可以不放。

发布于 2018-08-09
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