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虾皮西葫芦
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飞霜鱼传尺愫

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。西葫芦吸附了虾皮的鲜美，清爽不腻很营养。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
虾皮 15克
木耳 5朵
蒜片 3瓣
蚝油 1勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西葫芦洗净，切成三角小片
  • 步骤 2/9
    木耳泡发好切丝，虾皮备好
  • 步骤 3/9
    大蒜去皮切片
  • 步骤 4/9
    起锅热油，加入蒜片炒出香味
  • 步骤 5/9
    加入虾皮，翻炒片刻
  • 步骤 6/9
    加入西葫芦、少许盐，将西葫芦翻炒至见软出水
  • 步骤 7/9
    加入木耳，蚝油
  • 步骤 8/9
    将所有食材炒熟即可。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

盐不要加太多，因为虾皮本身就有咸味

发布于 2018-12-08
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