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鸡肉炖鲜蘑
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ion颤抖
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时间:1-2小时
食材
鸡腿 1个
鸡翅 2个
鲜蘑 1斤
葱姜蒜 用量如图
花椒/八角 用量如图
白糖 1匙
料酒 适量
味极鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜蘑洗净，手撕成这样，
  • 步骤 2/7
    准备葱，姜，蒜，花椒，八角。（大蒜忘了放在盘子里拍照了，五瓣就可以）
  • 步骤 3/7
    鸡腿和鸡翅洗净后用冷水浸泡半小时去除血水，然后用开水烫一下备用，
  • 步骤 4/7
    热锅凉油，放入葱姜蒜花椒八角炒出香味后放入鸡肉翻炒，再放入料酒翻炒几下，放入味极鲜海鲜酱油，
  • 步骤 5/7
    倒入开水后，放入白糖，盐，然后将蘑菇都放进去，
  • 步骤 6/7
    小火炖半小时，
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

此菜外焦里嫩，口感咸香，营养丰富是一道不可多得的下饭菜。

发布于 2018-06-21
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