红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称，深受人们喜爱。在东北，人们常把它和鸡肉搭配在一起食用，味道鲜美无比。
喜欢吃辣的可以加入适量的干红辣椒。