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鸡肉炖粉条
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裔蹂躏你

东北家常菜-鸡肉炖粉条，东北人的最爱，鸡块焯一下跟粉条一起炖。多放点水，炖出来很香。要选好的粉条，才不会粘锅，口感才好。粉条不需要提前泡，直接炖，才入味。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 250g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜切末，姜切片，八角备好。
  • 步骤 2/8
    鸡肉切块洗净。
  • 步骤 3/8
    油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。
  • 步骤 4/8
    下鸡块翻炒至变色。
  • 步骤 5/8
    加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水。
  • 步骤 6/8
    下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。
  • 步骤 7/8
    过一会，粉条就软了，浸到汤里。
  • 步骤 8/8
    大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。
小贴士

最好之后，留一点点汤，浇饭吃更香。

发布于 2019-09-25
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