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鸡肉炖粉条
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偌山橇辽啃
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食材
鸡腿 两只
粉条 随意
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉切小块放葱姜腌制，也可以用开水焯一下，二选一
  • 步骤 2/8
    放油，放肉，糖，炒一会，肉上色
  • 步骤 3/8
    放老抽料酒葱姜蒜花椒粉，继续炒一会
  • 步骤 4/8
    放水，放粉条，可以多放水，一会可以用鸡汤蒸鸡蛋羹，特别鲜美
  • 步骤 5/8
    鸡蛋打散，鸡汤太热，加少许冷水，调入蛋液中，蒸锅提前烧开，入锅后小火蒸十五分钟
  • 步骤 6/8
    两个菜一起做。粉条易粘锅，时常翻翻，看看水够不够，快好了加些盐
  • 步骤 7/8
    加葱花，味精可放可不放。出锅吧
  • 步骤 8/8
    鸡蛋羹也好了，超级鲜美
发布于 2019-01-13
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