酸菜鸡肉炖粉条
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国喌其实个爱你

加了吃货群,每天在一起讨论怎么吃,吃什么,感觉也挺不错的,可以学习到更多的菜,也尝试做些没吃过或没做过的菜,满足自己的口味,家人也有口福,何乐而不为呢。

时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 180g
鸡肉 350g
粉条 100g
适量
适量
料酒 1勺
花椒 半勺
豆瓣酱 1勺
适量
适量
鸡精 半勺
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好鸡肉,酸菜和粉条。
  • 步骤 2/11
    锅热油,下鸡肉。
  • 步骤 3/11
    加点酱油,豆瓣酱,料酒。
  • 步骤 4/11
    加花椒,姜蒜炒香。
  • 步骤 5/11
    加入酸菜。
  • 步骤 6/11
    翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    加一碗水。
  • 步骤 8/11
    炖煮半小时。
  • 步骤 9/11
    加入粉条。
  • 步骤 10/11
    继续炖煮10分钟,加鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    盛碗,撒上葱末。
小贴士

1、粉条提前泡几小时,让其变软。

2、酸菜有盐,还加了酱油和豆瓣酱,后面加盐要适量。

3、酸菜和鸡肉炒再过炖会更香。

发布于 2020-03-10
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