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奶油牛肝菌培根通心粉
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唯美的幸福振锐

上次打折买了包通心粉…家里翻了翻了还有一小包淡奶油…没有蘑菇…那就牛肝菌吧…

时间:30分钟-1小时
食材
盐 适量
通心粉 250（两人份）
牛肝菌（干） 一小把
淡奶油 150克
黄油 一小块
牛奶 150克
橄榄油 少许
黑胡椒粒 看个人喜好
马苏里拉奶酪 少许
培根 一小包
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肝菌泡15分钟以上去沙…洗净
  • 步骤 2/6
    水烧开…下盐和橄榄油…通心粉煮12分钟…捞出…妈妈说下次煮熟点…好吧…看家里人口味而定…
  • 步骤 3/6
    锅底抹少许黄油…将培根煎焦脆…
  • 步骤 4/6
    锅内下小块黄油将牛肝菌煸5、6分钟…然后将切块的培根、通心粉、牛奶、淡奶油全部倒入…大火收汁…
  • 步骤 5/6
    快干时，放入切片马苏里拉拌匀…依据个人口味放入研磨黑胡椒
  • 步骤 6/6
    事实证明…下次还是要提前做白酱…口感会更浓郁…而且酱容易挂面…
小贴士

此菜肴注意掌握火候，要蒸熟不要蒸烂，时间为12分钟，在15分钟左右即可了。

发布于 2018-08-07
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