搜索菜谱、食材
丝滑奶香培根通心粉（图详解）
9.4万 热度 81 收藏
调皮gear

最爱奶香培根的意式主食了亲手做了，绝对美味，而且保证不失败

时间:30分钟-1小时
食材
通心粉 250克
培根 3片
洋葱 小半个
白蘑菇 3个
橄榄油 适量
芝士粉 适量
淡奶油 适量
鸡蛋黄 1个
黄油 适量
罗勒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    白蘑菇切小片
  • 步骤 2/13
    洋葱切小片，平底锅爆香后备用
  • 步骤 3/13
    启口锅放大半锅水，放入一勺细盐
  • 步骤 4/13
    再滴入几滴橄榄油
  • 步骤 5/13
    我用的就是这个通心粉传统大公鸡超市里一般都有卖的
  • 步骤 6/13
    水开后倒入通心粉，改中火煮上8分钟，期间搅拌几下，防止通心粉粘底
  • 步骤 7/13
    关火沥干通心粉，冲凉后放入盆里，倒入适量橄榄油搅拌这样通心粉Q弹不粘结放凉备用
  • 步骤 8/13
    培根切小片
  • 步骤 9/13
    平底锅点小火融化一点黄油，煎制会儿后取出
  • 步骤 10/13
    同样煎制白蘑菇至熟即可出锅
  • 步骤 11/13
    取一个鸡蛋黄
  • 步骤 12/13
    平底锅铺少许黄油，点火后倒入适量淡奶油，放入鸡蛋黄和少许芝士粉，搅匀~~~倒入之前做好的洋葱、蘑菇和培根~~~
  • 步骤 13/13
    最后放入放凉的通心粉一起翻搅几下，将奶酱均匀裹在通心粉上后就可以出锅了撒上些罗勒粉和芝士粉就大功告成了一道丝滑美味的培根奶香通心粉就搞定了
发布于 2018-09-03
评论
相关菜谱