清香早餐煎饼(图详解)
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邪殇sensation

随心随意的简单早餐煎饼,加入玉米粉,蜂蜜等,加点巧克力,一早添活力~~~(大致的面料大可以根据自己家里的食材和心情调制)~~~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 75克
玉米粉 40克
细砂糖 适量
细盐 少许
麻油(可选) 少许
蜂蜜(可选) 少许
巧克力酱(可选) 少许
椰丝茸 适量
泡打粉 少许
白芝麻(可选) 少许
牛奶 175克
黄油 适量
玉米渣 100克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把所有食材(其中面粉、玉米粉、玉米渣、椰丝茸等是主料)倒在碗里,逐步倒入牛奶,搅拌成细化均匀的面糊~~~此时已经可以闻到面糊的香甜味了~~~
  • 步骤 2/6
    平底锅小火点火,放入黄油,融化后,倒入大勺面糊,自然形成圆饼状~~~
  • 步骤 3/6
    煎制一会儿后等略微凝结了,用铲子反面,翻面后可以看见面糊变色了~~~
  • 步骤 4/6
    两面煎制金黄色略焦脆即可出国~~~(煎制的焦脆点口感比较好,我加了泡打粉,相对松软了)~~~
  • 步骤 5/6
    我自己煎制得比较焦脆,闻着就馋~~~(因为我放了巧克力酱,所以表面相对看上去比较黑沉沉,呵呵~~~)
  • 步骤 6/6
    横面咬开,看得见玉米渣~~~粗粮有益健康哦,配上一点水果~~~营养是不是很好呀?~~~
小贴士

玉米渣可以提前水里泡过夜,这样口感就不至于那么硬质~~~当然,也看个人喜好的~~~

发布于 2018-10-20
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