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奶油培根通心粉
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君临灬骑骑秋雁
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时间:10-30分钟
食材
通心粉 100克
培根 6片
番茄膏 3大匙
洋葱 半颗
大蒜 6颗
橄榄油 一大匙
黑胡椒碎 少许
烹饪淡奶油 1大匙
帕马森芝士碎 2大匙
盐 1小匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大蒜跟洋葱切碎备用，培根改刀成1厘米宽的条状备用。
  • 步骤 2/4
    汤锅倒入水烧开后加入几滴橄榄油，一小匙盐，搅匀后加入通心粉煮7分钟，捞出后过2遍凉开水备用。
  • 步骤 3/4
    煮面的同时，可以开火炒培根，锅中倒入1大匙橄榄油，加入大蒜洋葱碎翻炒出香味，加入培根炒至两面焦黄，油份析出即可。
  • 步骤 4/4
    炒好培根后，加入番茄膏，奶油跟通心粉，撒适量的黑胡椒碎，翻炒均匀后出锅即可，出锅前可以撒适量香草碎跟帕马森芝士碎增加香气。如果没有可以不加。
小贴士

一般通心粉或者意面袋子上会写煮几分钟，根据面的大小跟形状不同，一般煮8到12分钟左右（我喜欢稍微生点的口感，而且一会还要再次烹饪 所以煮了7分钟左右）

发布于 2018-06-28
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