排毒低热量红烧蘑菇
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夏日的綠色夷徭

【白蘑菇的功效与作用】

  

中医理论认为,其味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。口蘑能够防止过氧化物损害机体,治疗因缺硒引起的血压上升和血黏稠度增加,调节甲状腺,提高免疫力;可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用;它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定的食疗效果。所含大量膳食纤维可以防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。

【白蘑菇的饮食禁忌】

  一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

食材
白蘑菇 300克
姜片 30克
八角 1个
生抽 15毫升
蚝油 10毫升
鸡精 2克
黑胡椒粒 2克
白糖 15克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白蘑菇清水浸泡,去根洗净
  • 步骤 2/9
    热锅,倒入少许色拉油
  • 步骤 3/9
    放入姜片和八角,小火煸出香味
  • 步骤 4/9
    放入蘑菇,底部朝上,小火慢煎
  • 步骤 5/9
    待蘑菇出水,放入15毫升生抽
  • 步骤 6/9
    10毫升蚝油翻匀
  • 步骤 7/9
    翻面,煎另一面
  • 步骤 8/9
    加入15克白糖,翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    加入2克鸡精
小贴士

口蘑要选择大小基本一致的,如果大小差异太大,会影响成熟度。

这是美的微波炉,型号为X3-L239C、规格为23L 900W。

发布于 2018-11-19
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