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西红柿蘑菇汤
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小蝌蚪

多吃些各类蘑菇想着总是对身体好的，加上蘑菇的鲜香可口那就更是美味了！今天做个西红柿蘑菇汤，属于清汤，看着清清爽爽。

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
蘑菇 400g
鸡蛋 1个
芝麻油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    将各类蘑菇洗净放入汤锅内，加入适量的水，大火煮开，再炖一会。
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋打成蛋液，西红柿切成块
  • 步骤 4/7
    汤炖煮3分钟后，开盖，打入蛋液。
  • 步骤 5/7
    待蛋液成形后放入西红柿，煮开。加适量的盐和胡椒粉调味。
  • 步骤 6/7
    汤碗内放入鸡精和芝麻油
  • 步骤 7/7
    将煮好的汤倒入汤碗。西红柿蘑菇汤完成！
小贴士

最后放西红柿，煮开就好，汤就是清汤。

发布于 2022-06-25
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