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海鲜菇炖鸡汤
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思绎

寒冷的冬季 给自己的胃 大大的满足。 这样做出来的鸡肉一点都不柴哦

时间:1-2小时
食材
海鲜菇 500g
盐 适量
姜 15g
鸡肉 1000g
鲜茶树菇 200g
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将鸡肉放盆子里面反复用清水淘洗。至无血水
  • 步骤 2/3
    淘好后。把水尽量沥干。锅烧干后放入鸡肉炒。
  • 步骤 3/3
    将炒好的鸡肉（忘了拍照了 ）放入炖汤的锅里炖。记得加水一定要加热水哦。不然肉会柴的
小贴士

在淘洗的时候 可以放一点盐 静置一会儿。在洗。这样会快一些

第二步和平时我们做汤有区别哦。没有痨水后炒。而是直接炒。所以第二步淘洗很重要

告别肌肉煮了去血水这一步。这样做出来的汤很鲜 鸡肉一点都不柴哦

发布于 2018-09-04
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