海鲜菇豆腐汤
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亦菡砌

海鲜菇能吃出海鲜味?当我们家小朋友听说这菇叫海鲜菇,说什么也不让我买了。我没听他的,硬是买回了家。一路上,小朋友不停的发誓,他今晚坚决不肯吃这菇做的任何菜。我没发表任何言论,回家由他爸收拾他。了最简单的汤,还是得感化小朋友,放了他爱吃的豆腐。当这汤端上桌,小朋友愣是不让放他跟前。他爸两眼一瞪:美得你,海鲜菇还能吃出海鲜味?你尝尝,你能给我吃出螃蟹味还是对虾味?把这菇叫海鲜菇,是因为它的做出的菜和汤汁象海鲜一样鲜美!不知是被他爸的严肃神情吓坏了,还是一通道理说服了,反正,那小家伙动手开吃了,这一吃,还一发不可收拾了。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
海鲜菇 20g
西红柿 1个
葱花 适量
姜片 适量
蒜片 适量
适量
适量
食用油 适量
香菜段 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切块,西红柿切片
  • 步骤 2/7
    海鲜菇大的改成小段
  • 步骤 3/7
    锅中放葱姜蒜炝锅,然后入海鲜菇翻炒。
  • 步骤 4/7
    炒至海鲜菇微软时,放入豆腐。
  • 步骤 5/7
    加入适量的水、盐大火煮开,中小火慢炖(我一般炖十分钟左右)。
  • 步骤 6/7
    当感觉豆腐炖得关不多时,加入西红柿。
  • 步骤 7/7
    大火再次烧开,至西红柿变软,加入香菜段。加入胡椒粉、芝麻油调味出锅。
小贴士

如果在汤中加入适当鲜贝或虾仁,会更鲜美,我家小朋友不吃海鲜,所以没加。

发布于 2022-12-04
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