不知道从什么时候开始宝宝超级爱吃菌类,尤其金针菇特别喜欢,为了配合宝贝也是各种变着花样做,这种做法宝贝很喜欢,爱吃金针菇得可以试一试
番茄酱是纯番茄酱不是番茄沙司,这里使用的品牌是“西部红”,番茄酱是为了补充番茄的味道,如果没有可以省略,千万不要用番茄沙司代替。
这道菜如果没有纯番茄酱,可以用小番茄(圣女果)来做,小番茄的味道比较浓郁。
番茄去皮也可以用水烫,但我觉得费水又费力,就直接用火烤。不去皮也没关系的。
用糖会使肉的口感变得很嫩,甜味和番茄的酸味会结合的很好,做番茄的时候不用太省略糖。
肥牛片可以多煮一下也没关系,久煮甚至是隔夜热过也很好吃的。