茄汁金针菇
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高大bid

非常喜欢这个菜的味道,酸甜开胃,全家人都喜欢吃。超极下饭~

食材
金针菇 500克
番茄酱 20克
青辣椒 10克
红辣椒 10克
4克
3克
鸡精 2克
食用油 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将金针菇清洗干净,去掉底部。青红辣椒切碎,蒜切末。
  • 步骤 2/8
    锅中加入适量食用油,油热的时候加入蒜末,煸炒出香味。
  • 步骤 3/8
    加入番茄酱,煸炒出红油。
  • 步骤 4/8
    倒入适量的热水。
  • 步骤 5/8
    将金针菇放入锅内煮开后开始调味,加入盐、糖、鸡精。
  • 步骤 6/8
    将煮熟的金针菇盛到碗内。
  • 步骤 7/8
    将青红辣椒放在金针菇上面。
  • 步骤 8/8
    换一个干净的炒锅,锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火,将油泼在辣椒上面即可。
小贴士

金针菇非常易熟,所以不用煮太长的时间。

发布于 2019-02-27
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