金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。含有大量食物纤维，可以吸附胆 酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血症患者有一定的好处。 还有抗菌消炎、促进新陈代谢、消除疲劳 、降低胆固醇的功效，多吃有益健康！