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茄汁金针菇
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普懊趟绰级

好吃

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300g
西红柿 1个
油 3汤匙
盐 适量
葱 1段
蒜 适量
郫县豆瓣 2汤匙
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇洗净。
  • 步骤 2/8
    金针菇焯水。
  • 步骤 3/8
    西红柿去皮，切碎。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油，放入郫县豆瓣、葱、蒜，小火炒香。
  • 步骤 5/8
    放入西红柿炒出红汤。
  • 步骤 6/8
    加适量水，煮开。
  • 步骤 7/8
    放入金针菇、生抽、盐、糖，再次煮沸即可关火。
  • 步骤 8/8
    盛入碗中，撒葱末即可食用。
小贴士

脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

发布于 2019-12-06
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