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春笋枸杞瘦肉汤
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时间:10-30分钟
食材
春笋 半个
里脊肉 100克
青椒 1/3个
枸杞 少许
生姜 2片
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料。
  • 步骤 2/8
    春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝；
  • 步骤 3/8
    瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡；
  • 步骤 4/8
    锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干；
  • 步骤 5/8
    炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色；
  • 步骤 6/8
    加入青椒炒匀；
  • 步骤 7/8
    加水两大碗， 倒入笋片和枸杞；
  • 步骤 8/8
    煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味~~
小贴士

山药去皮后浸泡水中，以防变色

发布于 2018-11-26
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