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春砂仁炖瘦肉汤
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长笙酒肆

春砂仁炖瘦肉汤

时间:30分钟-1小时
食材
春砂仁 5g
瘦肉 50g
红枣 适量
清水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉，切小段；
  • 步骤 2/6
    春砂仁泡下水，把外壳去掉；
  • 步骤 3/6
    用刀把春砂仁粒拍扁，和瘦肉一起放入炖盅中；
  • 步骤 4/6
    我因不喜欢春砂仁的味道，所以放点红枣；
  • 步骤 5/6
    放入电饭锅中，开始炖；
  • 步骤 6/6
    炖的时候约为30分钟，即可，食用前，放入少许盐；
小贴士

用刀稍微拍下春砂仁，容易炖出味，红枣可不加。

发布于 2019-11-26
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