茴香-喜欢的人是真喜欢，不喜欢的人一点儿都不吃～在我的印象里，好像只有北京人喜欢茴香～家里吃饺子永远是韭菜和茴香这俩馅儿最常见～不知道是不是～反正我真的是最爱茴香～太好吃啦～大家没吃过的不妨试一试，真的很好吃哦～大家学起来～以后就没人说年轻人不会做馅儿包包子包饺子啦～
1.和馅儿的时候一定要开始准备包了才把菜、香油和肉馅儿搅在一起哦，尤其是韭菜，这样菜菜不容易跑味儿哈～
2.擀皮儿的时候底儿要厚一些，要不容易破。