随着气温慢慢的攀升，不管是大人还是孩子，食欲都会有所下降，所以要做一些开胃的食物来打开味蕾，这道茄汁菜包，成品颜色红艳艳的非常漂亮，酸酸甜甜的夏日里食用也非常的开胃，这道菜还配有冬菇、肉末、胡萝卜等，有荤有素，营养美味，也非常适合成长中的小朋友食用。
1、煮菜叶的水中可以放入适量油，这样煮出的菜叶比较柔软。
2.娃娃菜的叶子比较小，也比较难包，但是做出来不会太大个，方便食用，在包的时候可以先把边缘卷起，再从叶子一端卷向刀口的一端比较好操作。