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酸甜里脊～打开你的味蕾
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牧野-Y

酸酸甜甜的，此菜开胃下饭，让它打开你的味蕾。

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 300g
番茄酱 60g
玉米淀粉 6勺
白醋 半勺
白糖 2勺
清水 100ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。
  • 步骤 2/10
    60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁。
  • 步骤 3/10
    腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀
  • 步骤 4/10
    油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。
  • 步骤 5/10
    待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。
  • 步骤 6/10
    炸到金黄色捞出
  • 步骤 7/10
    锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。
  • 步骤 8/10
    把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火
  • 步骤 9/10
    装盘，喜欢芝麻可以来点儿。
  • 步骤 10/10
    酸酸甜甜很下饭。
发布于 2018-10-05
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