夏季正值荷花盛开,放眼望去,荷塘里的绿色漫无边际,妖艳欲滴的荷花点缀其中,每次路过都驻足不忍移步,清风吹来,一阵阵荷叶清香扑鼻,更是让人挪不开步了~
荷叶能入菜,除了能感受到视觉上的创意外,更是能惊艳你的味蕾,蒸熟后的米饭荷香四溢,米粒绵软,排骨软烂,荷叶的清香结合排骨的肉香,让人忍不住都能多吃上一碗呢~
1/ 想要荷叶饭的酱色更深一些,看起来更有食欲的话,可以再多加一些老抽。
2/ 蒸40分钟可以品尝下口感,如果觉得排骨还不够软烂的话,可以再蒸10-15分钟。