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荷叶排骨饭
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仗义sociology

用的新鲜荷叶，做出来的东西真是美味。清香，不加复杂的调料就可以。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
荷叶 适量
盐 适量
姜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    排骨，最好要精排骨
  • 步骤 2/16
    洗干净后，用清水浸泡2小时，这样清除血水
  • 步骤 3/16
    新鲜荷叶，洗干净
  • 步骤 4/16
    把荷叶分成若干份
  • 步骤 5/16
    浸泡在水里就可以了，大约10分钟
  • 步骤 6/16
    糯米，我是提前泡好了的，提前一个晚上浸泡就可以
  • 步骤 7/16
    已经浸泡好的排骨加盐和姜码2小时
  • 步骤 8/16
    已经准备就绪
  • 步骤 9/16
    第一步
  • 步骤 10/16
    二步，往荷叶上加入一点糯米
  • 步骤 11/16
    三步，加排骨
  • 步骤 12/16
    四步，在排骨身上加一点糯米
  • 步骤 13/16
    卷起来包好
  • 步骤 14/16
    就这样就可以，自己喜欢包成什么样就什么样，个人喜欢
  • 步骤 15/16
    上高压锅蒸，40分钟
  • 步骤 16/16
    已经蒸好了
小贴士

糯米浸泡久一点会更好吃

发布于 2020-07-30
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