时蔬排骨饭
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historian愤怒

米粒均匀的吸收了排骨和菌菇的香气,加上软糯的胡萝卜丁和豆角,香而不腻,软烂可口,可以让宝宝胃口大开哦!花最少的时间,零厨艺就可以做一锅全家喜欢的味道。这个饭适合1岁以上的宝宝,还吃不了大块排骨的宝宝,妈妈们做好后剁剁碎就好了。推荐理由:用最少的时间做出家人喜欢的味道,是美厨娘们都希望的~~~全职妈妈们平常要料理孩子,收拾家务,如果可以电饭锅做一锅饭,肉、菜、饭都有人,岂不是营养、方便两不误?班妈们即使休息在家,也想把没陪孩子的时间补回来,同时啊,还想给孩子做点饭,那今天的排骨饭,你们一定要收下,美味还不需要多少时间,大部分我们交给电饭锅完成。

时间:10分钟内
食材
大米 150克
糯米 80克
排骨 200克
杏鲍菇 1根
胡萝卜 半根
豆角 5根
一片
生抽 2大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备好。加了一点糯米,煮出来的饭糯糯的,糯米是健脾助消化的食物哦。
  • 步骤 2/12
    冰箱有什么放什么,绿叶菜叶不要放,煮出来彻底黄了。
  • 步骤 3/12
    糯米和大米浸泡30分钟。
  • 步骤 4/12
    排骨里加几片姜丝,2大勺生抽,搅拌均匀,放冰箱腌制30分钟。这里没有加更多的调料,做出来的饭属于有味但不是多么浓郁,非常适合宝宝。想要味道更重点,加点盐、蚝油、五香粉胡椒粉都可以。
  • 步骤 5/12
    胡萝卜切小段,豆角也切小段,杏鲍菇切片。
  • 步骤 6/12
    热锅,倒一点油,排骨放进锅中,两面都煎到变色,捞出来备用。
  • 步骤 7/12
    直接继续在锅中炒胡萝卜,翻炒1分钟,加杏鲍菇。炒均匀后,倒入刚刚腌制排骨的酱汁。
  • 步骤 8/12
    再倒入豆角。
  • 步骤 9/12
    翻炒几下加排骨,炒炒就可以关火
  • 步骤 10/12
    泡好的米放进锅中,水跟平常煮饭的量一样多。把刚才的配菜都倒进去,放进电饭锅煮熟。
  • 步骤 11/12
    煮好后再焖10分钟,会更美味哦。如果煮好了你的饭还是湿湿的,不喜欢这样湿湿的口感,可以放回锅里再炒一下。
  • 步骤 12/12
    焖个这样的排骨饭,再来一碗汤,一餐就搞定了,而且非常美味,还简单方便。
小贴士

营养师妈妈专注于宝宝营养餐。微信公众号“yzmmfood”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,让不再为宝宝吃啥而发愁。

发布于 2020-11-05
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