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果仁菠菜
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何必掩饰雨薇

一直爱吃果仁菠菜，正好家里花生比较多，又新买了菠菜，自己动手做起来，好吃又营养。放的花生多多的，特别香。

时间:10分钟内
食材
菠菜 1把
花生米 适量
大蒜 3瓣
醋 2小勺
生抽 一勺
食用油 少许
葱花 适量
白砂糖 一勺
香油 一勺
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生仁铺在烤盘上，不要重叠，上下管120度，烤10分钟左右，花生变脆即可。拿出来晾凉。
  • 步骤 2/9
    菠菜一把，摘好，放水里浸泡30分钟。然后洗净，切小段。
  • 步骤 3/9
    锅里烧开水，把切好的菠菜倒进去煮熟。
  • 步骤 4/9
    煮熟的菠菜捞出来控干水分。
  • 步骤 5/9
    准备少许葱花，蒜末。
  • 步骤 6/9
    锅里放油，倒入一勺白糖，把葱花蒜末倒进去炒香。
  • 步骤 7/9
    锅里放一勺酱油，翻炒两下，关火。
  • 步骤 8/9
    花生去皮后用刀压碎一点，倒入盆中。
  • 步骤 9/9
    煮好的菠菜倒进去，炒好的葱花蒜末倒进去，放两勺醋，少许盐，一勺香油，搅拌均匀即可。
小贴士

榨取菠菜汁 用菠菜叶最好。烘烤时间和温度需根据自己的烤箱来调整。

本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W

发布于 2018-09-22
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